Publications récentes

Festival du Bacon de Sherbrooke 2015

Par Hao Yin et Pierre Yves Laroche

En cette chaude fin de semaine, la ville de Sherbrooke accueillait la toute première édition du Festival du Bacon. Réunissant plusieurs kiosques de divers commerçants locaux et provinciaux, le festival offre aux amateurs de bacon l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et façons

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Montréal Fête la Bavière 2014

Situé au Marché Bonsecours cette année, l’événement « Montréal Fête la Bavière » est incontournable pour les amateurs de bières importés, de bonne musique bavaroise, de choucroute traditionnelle et de bonnes saucisses!

En premier, je fus captivé par la quantité de verre de bière disponible pour achat! Simple ou de collection, bock

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Volet Culturel-Voyage en Chine 2014 #4

Bam! Nous sommes déjà à la quatrième entrée! Aujourd’hui, je vais « skipper » le début de mon séjour à Guangxi pour vous faire part de mon expérience gastronomique du jour!

Ceux qui me connaissent bien savent que j’adore la gastronomie. Ma passion est la cuisine française et la nouvelle cuisine. Pétoncles

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Volet Culturel-Voyage en Chine 2014 #3

Reconnue en étant une pierre angulaire dans l’histoire de la République Populaire de la Chine, la Place Tian An Men représente pour certains, l’emplacement de la naissance de la République, pour d’autre une période sombre de l’histoire de la Chine. À ma dernière visite en 2010, je n’ai pas pu

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Volet Culturel-Voyage en Chine 2014 #2

Bon. Après m’être reposé et repris mon énergie, j’ai découvert ma nouvelle responsabilité : prendre soin du chien de mon grand-père. Avec ce dernier, j’ai pu traverser le quartier de mon enfance et constater les changements depuis 1996. À chaque fois que je suis revenu, soit en 1999, 2000 et 2010,

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