Gastronomie

Les origines de Voltaic et notre bière préférée…

Texte par Hao Yin avec la contribution de Chloé Chagnon
Photos archive par Pierre Yves Laroche et Hao Yin

2013. La bouteille était sur la table. L’idée semblait réaliste. Les deux verres s’étaient remplis, et la bouteille, terminée rapidement.

48 heures auparavant, je visitais Pierre Yves

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Le Festival de Bacon revient à Sherbrooke ce printemps!

Texte par Valérie Morin
Photos archives par Hao Yin et Pierre Yves Laroche

Ah, le bacon, mon amour!

Alors que nous sortons à peine du congé pascal, alors que nous attendons avec impatience que la météo sorte enfin de sa phase bipolaire pour nous permettre d’apprécier

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Fin de session arrivera, futé tu seras

Texte par Valérie Morin
Photos par Olivier St-Onge

Je sais ce que vous allez me dire : «calme-toi avec ta fin de session, l’année universitaire commence à peine!». Ce n’est pas faux, mais je me suis dit que cet article pourrait être pertinent quand même, dans l’optique où les nouveaux

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Oysterfest 2015-Quelques recommandations-Jour 1

Texte et photos par Hao Yin

Devant les silos géants des Farines Five Roses, au Bassin Peel, je suis passé au Bassin Peel aujourd’hui pour visiter la première journée du festival d’huitres Oysterfest. Voici certains de nos recommandations :

Huitres Rockefeller et côtes levées de Mercuri Montréal.

Nous allons commencer par

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Le Festival des Huitres Oysterfest n’est pas à manquer!

Montréal, cette métropole reconnue pour ses restaurants et ses festivals accueille en fin de semaine la 7ème édition de l’Oysterfest. Oui, vous avez bien lu, des huitres!

Soit fumée ou crue, l’huitre est un délice que certains considèrent comme un aphrodisiaque. Or, ces petits trésors partagent les mêmes caractéristiques que le

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Chronique bière-Honey I’m Home!!!

Texte par Michael D’Ornellas et traduit par Hao Yin
Photos par Hao Yin

Vous pouvez aussi consulter le texte original en anglais en cliquant ici.

Lorsque j’ai commencé à brasser ma propre bière, comme tout nouveau brasseur maison, j’ai rapidement commencé à poser des questions. Puis-je faire ceci? Dois-je

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Chronique bière-Notre sélection de l’été partie 1

Texte par Michael D’Ornellas et traduit par Hao Yin
Photos par Hao Yin

Vous pouvez aussi consulter le texte original en anglais en cliquant ici.

Je préfère que mes bières soient légères et fruitées de temps en temps, surtout lorsque je suis inspiré sur le moment ou parce que

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