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Gastronomie

Un Festival de Canard et de Foie Gras? Oh que oui!

Texte par Anne Marchand et photo par Hao Yin

Le Duckfest, à ne pas confondre avec la Duckface, est le tout premier festival de canard et foie gras au Québec. Il se déroule dans plusieurs restaurants à Montréal et Québec et met à l’honneur notre gastronomie à son meilleur.

Le canard, produisant entres autres son très célèbre foie gras, est un

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Tour des meilleures bouchées de l’Oysterfest!

Texte par Kim Jandot, photos par Hao Yin

Un conseil, ne regarde définitivement pas ça si tu as faim. C’est aussi bon que ça en a l’air, et CROIS MOI, c’était un vrai délice! J’ai pratiquement tout goûté lors de cette 8ème édition de l’Oysterfest qui a eu lieu le 11 septembre dernier et j’ai décidé de faire un petit

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IL EST LÀ, IL REVIENT, LE TARTAREFESTTTTT

Texte par Kim Jandot, Photos par Laurie-Emmanuelle

ET OUI! Pour notre plus grand bonheur, le Tartarefest revient du 15 au 25 septembre; Au programme, de nouveaux restaurants qui nous font découvrir leurs meilleurs tartares, que ce soit de bœuf, de saumon, de thon, de bison ou encore de requin (oui oui…), pour des prix variant entre 10$ et 25$. D’ailleurs, on observe

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Le Bières et Saveurs de Chambly, y seras-tu?

bières

Par Jean-Charles Denis

Pour certains, le mois de septembre représente le retour à l’école, le retour au travail, les journées qui raccourcissent et l’arrivée éventuelle de l’hiver. Pour d’autres, comme moi d’ailleurs, ce moment de l’année correspond à une chose : Bière! Non pas que je me suis abstenu d’en déguster pendant l’été, au contraire, mais bien puisque que le

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Le Grand Ribfest s’en revient!

Texte par Anne Marchand
Photos par Hao Yin

Préparez-vous à avoir les doigts collants une fin de semaine au complet, car le Grand Ribfest retourne à Montréal pour une deuxième année. Après avoir fait un arrêt à Laval au mois de mai, les maîtres du barbecue remettent ça au Vieux-Port de Montréal du 29 juin au 3 juillet. Sur

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Le retour du Grand Poutinefest

poutine

Texte par Anne Marchand
Photo par Pierre Yves Laroche

Cette année, les organisateurs du Grand Poutinefest ont eu l’idée de génie d’allier la fête nationale des Québécois et notre plat emblématique (autre que le pâté chinois) en organisant l formidable événement dans le Vieux-Port du 23 au 26 juin.

En effet, quoi de mieux pour célébrer la belle province

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Tartarefest, encore le temps d’en profiter!

On vous l’a déjà dit, mais je crois qu’on ne pourra jamais vous le dire assez de fois, vos plus beaux rêves se réalisent enfin : le Tartarefest bat son plein cette semaine à Montréal. Le coup d’envoi a d’ailleurs été lancé depuis quelques jours et vous aurez jusqu’au 15 mai pour en profiter.

Pour vous, Laurie-Emmanuelle et moi sommes allées tenter l’expérience

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Le Tartarefest débarque à Montréal!

Oui! Oui! Vous avez bien lu! Il y aura bel et bien un festival de tartares à Montréal ce printemps! À sa toute première édition, du 6 au 15 mai, le Tartarefest regroupera 16 restaurants de la métropole qui vous présenteront leurs propres interprétations de tartare. Une dégustation variée vous sera offerte. Par exemple, vous aurez droit à un tartare

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Bouffe ton Centro: la nourriture de rue gastronomique revient à Sherbrooke cet été!

Texte par Chloé Chagnon
Photos archive par Hao Yin
Bouffe ton Centro débarque pour une 3e année consécutive au centre-ville de Sherbrooke! Ce sera encore – youpi! – le temps de faire plaisir à vos papilles les 5 et 6 août prochains.

La Soirée Bouffe ton Centro lancera les célébrations dès le vendredi soir. Sous une formule tout-inclus, vous pourrez

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Le retour du Lobster Clam Jam à Montréal!

’’Lobsters’’ par Jennifer C.sous la license CC BY-SA 2.0-Aucune modification

Texte par Valérie Morin

Décidément le mois de mai fera plaisir aux épicuriens et aux amateurs de fruits de mer! En effet Montréal recevra pour une 4e édition le Lobster Clam Jam le 22 mai prochain!

Ce festival culinaire est un événement qui mettra à l’avant-plan la gastronomie haut de gamme, et ce pour les petits et

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