Texte par Léa Champagne, photos par Hao Yin
Ce vendredi 30 septembre se tenait l’Oktoberfest de Sherbrooke au Centre des foires. Une nouvelle édition pleine bière et de… bière!
Cette année, tout le monde pouvait y trouver son compte. Avec cinq kiosques de bière, des invités spéciaux et de la nourriture, on ne manquait pas de choix! Avec une variété
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Texte par Valérie Morin, photos par Olivier St-Onge et Pierre Yves Laroche
Au moment où j’écris ces quelques lignes, il me reste 4 longues journées à attendre avant que le jour O arrive enfin! Jour O pour Oktoberfest!!! D’année en année on dirait que je me fais plus impatiente. Je suis carrément comme une enfant qui attend de déballer ses
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Texte par Jean-Charles Denis, photos par Jérémie Clouâtre
Le Bières et Saveurs de Chambly officiellement terminé, il est temps de faire un récapitulatif des mes dégustations lors du festival. Voici donc un Top 3 de mes coups de coeur de cette 15ème édition.
3.Saison Voatsiperifery: Broue Pub Brouhaha; 6%
De style Saison, cette bière blonde se démarque par des arômes de
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Comme cette fin de semaine est probablement la plus occupée de l’année, on est allés faire un tour de reconnaissance pour vous au Palais des congrès afin de découvrir la plus récente édition du Mondial de la bière. Fidèle à son habitude, l’événement nous offre de découvrir des bières du monde, aux côtés de microbrasseries québécoises. Bref, encore l’endroit idéal
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Texte par Chloé Chagnon
Photo par Hao Yin
Le Palais des congrès se transformera à nouveau en tour du monde de dégustations de bières pour le Mondial de la bière. Du 8 au 12 juin, vous pourrez déguster des bières de toutes les couleurs, provenant autant de microbrasseries québécoises qu’internationales.
Encore une fois cette année, vous pourrez faire un
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Texte par Hao Yin avec la contribution de Chloé Chagnon
Photos archive par Pierre Yves Laroche et Hao Yin
2013. La bouteille était sur la table. L’idée semblait réaliste. Les deux verres s’étaient remplis, et la bouteille, terminée rapidement.
48 heures auparavant, je visitais Pierre Yves pour souper et pour parler de photographie. Voltaic, à ce
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Texte par Michael D’Ornellas et traduit par Hao Yin
Photos par Hao Yin
Vous pouvez aussi consulter le texte original en anglais en cliquant ici.
Lorsque j’ai commencé à brasser ma propre bière, comme tout nouveau brasseur maison, j’ai rapidement commencé à poser des questions. Puis-je faire ceci? Dois-je ajouter cela? Quels types de sucres peuvent-ils être incorporés dans
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Texte par Michael D’Ornellas et traduit par Hao Yin
Photos par Hao Yin
Vous pouvez aussi consulter le texte original en anglais en cliquant ici.
Je préfère que mes bières soient légères et fruitées de temps en temps, surtout lorsque je suis inspiré sur le moment ou parce que la saison est juste. Elles ont cette unique façon de
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Soirée du houblon au Boquébière – 20 mai 2015
Par: Pierre Yves Laroche
Les amateurs de bières sont chanceux à Sherbrooke avec les nombreux établissements offrant une grande sélection de produits uniques ou peu communs. Un des gros évènements brassicoles en dehors du Dégustabière, un festival de bière sont les “Soirées du houblon” au Boquébière. Dans ces soirées, de nombreuses
... Read More »I enjoy my lighter and fruity beers from time to time, when the mood strikes and the season is right. They have a way of giving you that TGIF feeling regardless of which day of the week it is. Given that there’s no season that puts me in a greater mood than summer, I picked up a few succulent treats
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