Texte par Anne Marchand et photo par Hao Yin
Le Duckfest, à ne pas confondre avec la Duckface, est le tout premier festival de canard et foie gras au Québec. Il se déroule dans plusieurs restaurants à Montréal et Québec et met à l’honneur notre gastronomie à son meilleur.
Le canard, produisant entres autres son très célèbre foie gras, est un
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